¿Cómo hacer pastel de papas...jugoso?

Este blog surgió a causa de una simple pregunta: ¿Cómo hacer pastel de papas...jugoso? Los comentarios y respuestas duraron aproximadamente 40 minutos. Como de una simple pregunta se puede hablar tanto. Por eso espero que cada uno de Uds. dejen sus recetas y secretos de cómo hacer un buen pastel de papas muy jugoso . O simplemente dejar comentarios o incognitas a contestar...

Receta para un rico y jugoso pastel de papas

Ingredientes
1 kg de carne picada especial
2 cebollas grandes
4 huevos duros
8 papas
leche y manteca para el pure
aceitunas verdes
pasas de uvas
pimentón dulce
condimento para pizza
queso rallado
sal y pimienta a gusto


Preparación
En una olla colocar un chorrito de aceite (lo suficiente como para que no se pegue y no mucho para que no quede aceitoso), colocar la cebolla cortada bien chiquita y la carne picada, condimentarcon sal y pimienta, tapar la olla y dejar cocinar revolviendo cada tanto. Al final poner pimentón dulce / condimento para pizza.

Untar una fuente para horno con margarina o manteca, forrarla con el puré, colocar la preparación anterior mezclada con los huevos picados, tapar con el puré restante y espolvorear con queso rallado en la superficie.
Si se desea se le puede colocar pasa de uva al relleno.



Rinde 8 porciones